Спринг роллы с курицей, креветками и овощами

Разновидностей спринг-роллов огромное количество, и тесто для них вы можете выбрать любое. Спринг-роллы можно подавать с соусами из нашего предыдущего видео – • Рисовое тесто • Куриное бедро (без кости) • Креветки тигровые • Морковь • Болгарский перец • Огурец • Салат Романо • Соевый соус • Кунжут Овощи тонко нарезаем жульеном. У салата романо избавляемся от стебля. Оставляем только листья и также тонко их нарезаем. Морковь и болгарский перец закидываем в одну миску, заливаем соевым соусом, немного посыпаем кунжутом и перемешиваем. Романо и огурец отдельное убираем в холодильник. Чистим тигровые креветки, избавляемся от кишечной вены и режем вдоль. Избавляемся от хряща в курином бедре, тонко нарезаем бедро. На сковороду наливаем немного масла, разогреваем на высоком огне, жарим креветки 2 минуты и скидываем. На эту же сковороду обжариваем нарезанное бедро до полной готовности примерно 4-5 минут. Мелко нарезаем креветки и начинаем собирать роллы. Организуем пространство так, чтобы все было близко. Работать надо быстро, чтобы роллы хорошо получались, не рвались и не слипались. Рисовое тесто погружаем в холодную воду на 20 секунд. Выкладываем на него начинку (курица, креветки, морковь с болгарским перцем и огурец с романо) и заворачиваем как шаурму. Спринг-роллы можно подавать с кисло-сладким соусом, соево-кунжутным, устричным и другими азиатскими соусами. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: