Torta al limone fatta in casa! Ricetta Torta Deliziosa!
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Impasto:
Farina - 165 g.
baking powder - 7 g.
Uova - 3 pezzi
Zucchero - 130 g.
Burro - 60 g.
Latte - 120 g.
(aggiungere il latte caldo con il burro all’impasto)
Forma 18cm.
Infornare per 35 minuti a 170°C.
Crema al limone:
Tuorli d’uovo - 2 pz.
Zucchero - 80 g.
Amido di mais -15 g.
Succo di limone - 50 g.
Acqua - 100 g.
Scorza di limone -1 cucchiaino
Burro - 30 g.
(lasciare 2 cucchiai di crema al limone per decorare la torta)
Meringa:
Albumi d’uovo - 2 pezzi
Zucchero - 35 g.
Zucchero a velo - 100 g.
Amido di mais - 5 g.
Infornare per 60 minuti a 100°C.
Crema:
Panna acida (grassa) - 300 g (o yogurt greco)
Latte condensato - 150 g.
Succo di limone - 50 g.
Metti la torta finita in frigorifero per 4 ore.
_________________________________
🇷🇺
Тесто:
Мука - 165 г.
Разрыхлитель - 7 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 130 г.
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