Идеальное горячее к новогоднему столу. Мешочки из куриного филе в беконе с моцареллой.

Ингредиенты: • бекон сырокопченый — 12 полосок • моцарелла мини — 6 шт • филе куриное — 3 шт • шампиньоны — 250 г • лук — 2 головки • сыр твердый — 60 г • картофельное пюре — 6 ст. л. • подсолнечное масло для жарки • соль, перец, чеснок сушеный по вкусу Первым делом отварите картофель и сделайте пюре. Одну головку лука и шампиньоны нарежьте. Сначала обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы, посолите, поперчите и готовьте до испарения жидкости. Оставьте грибы остывать, а в это время филе разрежьте на две части и отбейте в тонкий пласт. Луковицу нарежьте кольцами. Теперь смешайте грибы с натертым твердым сыром. Две полоски бекона выложите крест-накрест. На середину выложите одно отбитое филе, посолите и поперчите его. Далее выложите по одной столовой ложке картофельного пюре и грибной начинки. Соберите мешочки и скрепите луковыми кольцами. Сверху в серединку выложите по шарику моцареллы. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут. Приятного аппетита!