Муссовый торт с пеканом и кленовым сиропом | Шоколад Chocovic

Муссовый торт с пеканом и кленовым сиропом из песочного теста, бисквита, нежного мусса, шоколадного креме с клиновым сиропом, а так же с пралине из пекана и грушевым компотом. Из этого видео Вы узнаете особенности приготовления: 1. Песочного теста. 2. Карамельного бисквита с пеканом. 3. Креме с клиновым сиропом. 4. Грушевого компота. 5. Пралине из пекана. 6. Мусса. 7. Гляссажа. 8. Сборки и украшения. Более подробно с ингредиентами муссового торта Вы можете ознакомиться по ссылке: Расписание мастер-классов Академии Шоколада России: Вы всегда можете найти нас в: ✔ Сайт Академии Шоколада: ✔ Сайт Chocovic: ✔ ВК: ✔ Telegram: ✔ Яндекс.Дзен: