КРЕП СЮЗЕТТ [Crepe Suzette]. Блины фламбе в карамельно АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ | французская кухня

🤩 Хотите на Масленицу удивить блинами семью или гостей? Тогда вы попали куда надо. Покажу вам как сделать изысканный, необычный десерт из заурядных блинчиков. Блины можете испечь по своему любимому рецепту, на этом мы не будем заострять внимание. Классически, эти блинчики фламбируют, то есть в конце приготовления добавляют алкоголь ( коньяк, ром, бренди, ликёр Куантро [Cointreau] ) и поджигают. Алкоголь выпаривается и остается легкий коньячный вкус и аромат. А как эффектно это выглядит! 🔥 00:00​ Начало видео 0:10​ Снимаем цедру с апельсина 0:21​ Выжимаем сок 0:40​ Как быстро очистить апельсин 0:59 Ингредиенты 1:06​ Как приготовить карамельный апельсиновый сироп 1:50 Кладём блины в карамельно-апельсиновый соус 2:12 Фламбируем (поджигаем) 3:00​ Ингредиенты (все). 🥞 Ингредиенты: 🔸 Сливочное масло 40 гр 🔸 Сахар 2 ст.л 🔸 Цедра 1 апельсина 🔸 Сок