Рецепт горячего копчения карпа от Алкофана

Рецепт горячего копчения карпа от засолки до дегустации партнер рецепта - Подробный рецепт карпа в блоге - группа вконтакте - Рецепт копчения карпа ингредиенты: карп - 3, 3-5 кг., соль - 100 г. на 1 литр, сахар - 10 г., щепа для копчения ольховая и черешневая. Маринования карпа Карпа нужно выпотрошить, очистить, разрезать на полустейки. Сделать маринад из сахара воды и соль, погрузить карпа, т