Чизкейк с клубникой/cheesecake with strawberry

Приветики всем! Сегодня готовлю чизкейк с клубникой. Это вегетарианский рецепт. Как сказала в видео, можно использовать любые ягоды и фрукты. Чизкейк получается нежный, сливочно-творожный, с ягодным кули и песочной основой. Очень вкусный! Рецепт: для основы: мука в/с 300г сливочное масло 200г сметана 2 ст.л сахар 2 ст.л щепотка соли лимонный сок 1 ч.л сода 1/2 ч.л для ягодного кули: 300г клубники 1 ст.л. (без горки) пектина 2-3 ст.л. сахара или по вкусу для кремовой начинки: 800г рикотты 450г сливок 33-35% жирности 200-300г сахара или по вкусу ванилин 1г или ванильный экстракт 1 ч.л. 50г сливок 33-35% 300г белого шоколада свежая клубника для украшения или любые другие ягоды 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Благодарю вас за просмотр моего видео. Обязательно оставьте какой-нибудь комментарий и поделитесь с друзьями, буду вам очень благодарна 🤗🥰 Смотрите другие мои видео! #вегетарианскиерецепты #чизкейк #чизкейкрецепт #рецептыбезяиц #выпечкабезяиц