этот вишневый пирог меня научила готовить прабабушка в детстве🥹 подробный рецепт в описании

этот вишневый пирог меня научила готовить прабабушка в детстве до сих пор помню, как это было, и рецепт сохранился, теперь делюсь с вами🥹💛 понадобится: 180 гр холодного сливочного масла 50 гр сахара 350 гр муки щепотка соли 60-70 мл холодной воды 400 гр вишни 150 гр сахара 20 гр кукурузного крахмала дополнительно: сливочное масло для смазывания формы яйцо для смазывания теста сахар для посыпки 1️⃣ для теста соединяем муку, сахар и соль, добавляем натертое на терке сливочное масло и перетираем тесто в крошку, добавляем воду и замешиваем тесто, формируем из теста шар и отправляем в холодильник на 30 минут 2️⃣ для начинки в сотейнике соединяем вишню с сахаром и крахмалом, ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до загустения, оставляем немного остыть 3️⃣ охлажденное тесто делим на 2 неравные части, большую часть тонко раскатываем и перекладываем в форму для выпечки, смазанную