Паштел-де-ната

ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка (2 листа) сливки 20 % - 250 г яичные желтки - 8 шт сахар - 150 г мука - 2 ст. л. лимон - 1 шт. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Раскатать тесто. Вырезать из него круги при помощи кружки и ножа. У меня получилось 12 кругов. Выложить круги из теста в смазанные маслом формы для кексов. По размеру они должны подходить к форме. (Смотри видео рецепт) 2. Готовим начинку. Лимон натираем на терке. Нам нужна только цедра лимона. В ковше смешиваем сливки, сахар, цедру лимона, муку, яичные желтки. Ставим на маленький огонь, постоянно помешивая венчиком, варим до загустения около 2 минут. Немного остудить начинку 3. Заполнить кремом подготовленные формы. 4. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяного состояния ⠀ Благодарю за вашу активность в комментариях. Очень люблю их читать ⠀ Готовьте с удовольствием! Приятного вам чаепития!!!