Ленивые ХАЧАПУРИ или лепешки с сыром/МНОГО СЫРА/Сладкая Жизнь

Сегодня хочу поделиться одним замечательным рецептом, который в последнее время очень популярен на нашей кухне – это ленивые хачапури, или просто лепешки с сыром. Все так просто, что от этого еще вкуснее. Ингредиенты: 150 г. муки 180 г. молока 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. сахара 0.5 ч.л. соли 250 г сыра. В глубокой миске все соединяю кроме сыра и венчиком перемешиваю до однородности. Тесто будет среднее между блинным и на оладьи. Добавляю сыр. Сковородку хорошо разогреваю и убавляю огонь до ниже среднего. Жарить на небольшом количестве растительного масла, можно на сливочном. Равномерным слоем распределяю тесто и под крышкой жарю около 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. При этом огонь убавляю практически до минимального. Из 6 готовлю на двоечке. Из данного количества продуктов и меня получается 3 лепешки 16 см в диаметре. Каждую лепешку щедро смазываю сливочным маслом. Как и обещала, все очень просто и быстро! И аппетитно! Прекрасная идея для завтрака или перекуса. P.S. у меня на канале уже был рецепт вкусных лепешек на дрожжевом тесте, с двумя вариантами приготовления : в духовке и на сковородке. Если интересно, ссылочка : Всем отличного настроения! Пока-пока!