● Aujourd’hui je vous propose une recette de petits sapins de Noël au chocolat, composés d’un gâteau au chocolat moelleux et fondant façon brownie, et d’une décoration à base de glace royale, un tutoriel amusant à réaliser avec les enfants !
● Ingrédients pour la recette (pour 8 portions) :
● Pour le gâteau au chocolat :
60g de chocolat noir pâtissier (66%)
75g de beurre
35g de farine
1 c. à s. de cacao en poudre (5g)
½ c. à c. de levure chimique
90g de poudre d’amande
70g de sucre complet
20g de sucre glace
1 pincée de sel
1 œuf
1 jaune d’œuf
3 blancs d’œufs
15g de sucre
● Pour le glaçage royal et la décoration :
160g de sucre glace
1 blanc d’œuf (30g)
½ c. à c. de jus de citro
Colorant alimentaire vert en gel
Smarties
Décors en sucre
Pailles
● Je vous souhaite un bon ap
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