Картофельные зразы. Рецепт еды королей. (Potato pancakes / Zrazes))

Зразы - блюдо, распространённое в Украине, Польше, Белоруссии, Литве..., Служит украшением любого, хоть королевского, стола.Готовьте на радость семье и близким! Р Е Ц Е П Т: 1.Для теста: -картофель-1,5кг., -мука - 4 ст.ложки, -яйца - 4 шт., -соль - по вкусу. 2.Для начинки: -фарш мясной - 0,3-0,5кг., -лук - 1-2гол., -морковь - 1 шт., -масло раст.-50-70мл., -соль,перец,приправы-по вкусу. Количество масла для жарки - по необходимости. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 1.Картофляники-драники с мясом - мамин рецеп