СМЕТАННЫЕ КУЛИЧИ
🧁🤍🧁🤍🧁🤍🧁🤍🧁🤍
Праздничная атмосфера светлого и доброго витает в воздухе, чем ближе к нам праздник Пасхи💕
Готовим много угощений к этому дню, сегодня у нас будут сметанные куличики, которые удались на славу. Сразу из духовки все маленькие куличики расхватали дети. Не мудрено, они такие мягкие и вкусные! Поэтому с удовольствием поделюсь рецептом, запишите✍️
Нам понадобится (на 4 средних кулича):
✅520 гр муки
✅200 мл теплого молока
✅160 гр сметаны 20%
✅2 желтка
✅8 гр дрожжей (или 24 г прессованных дрожжей)
✅170 г сахара
✅70 г сливочного масла комнатной температуры
✅1/2 ч.л. соли
✅15 г ванильного сахара
✅100 г изюма
Для глазури:
✅1 белок
✅100 г. сахарной пудры
✅2 ч.л. лимонного сока
В теплое молоко добавляем 1 ч.л. сахара и 1 ст.л муки (из общего количества), дрожжи, размешиваем венчиком и оставляем оживать.
В желтки постепенно добавляем сахар и растираем венчиком, добавляем сметану, ванильный сахар, соль, мягкое, сливочное масло, размешиваем.
Добавляем поднявшиеся дрожжи в яичную смесь и перемешиваем. Просеиваем муку в несколько заходов. Сразу все не добавляете, может понадобиться чуть меньше муки, в зависимости от размеров желтка и густоты сметаны. Вымешиваем тесто минут~ 10, добавляем изюм (вымытый и хорошо высушенный), вмешиваем в тесто.
Кладем тесто в чистую, смазанную растительным маслом миску и оставляем в теплом месте на подьем на 1,5 часа.
Делим тесто на нужные части. Если берете разные формы как я, то тесто не должно быть наполнено выше половины формы. Наполняется на 1/3 или половину. Можете добавить дополнительные бортики пергаментов, чтобы куличики при подьеме «не убежали». Выпекаем при t 180 °C ~около 40 минут, маленькие меньше.
Кладем на нижний уровень, сверху кладем пустой противень, он будет служить барьером, чтобы шапочки не пригорали, или можете закрывать фольгой. Готовность проверяем шпажкой.
Делаем глазурь:
Белок взбиваем, добавляем постепенно пудру и сок лимона. Взбиваем до крепкой пены,покрываем куличи.
Мира, добра,любви💖
2 views
467
139
8 hours ago 00:08:33 1
📌МИНУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ❗️Тает во рту✅ПРОСТО И ДОСТУПНО❗️Научила всех подруг готовить такую вкусняшку
2 days ago 00:08:33 1
Боже как вкусно! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТ!
2 days ago 00:08:54 1
Так вкусно и просто! Картошка с мясом в духовке. Вкуснейший обед по домашнему.
2 days ago 00:07:18 1
Смачная картошка в горшочке без заморочки.
3 days ago 00:01:22 73
Видео от Рецепты с КБЖУ
4 days ago 00:05:27 2
🥒Кабачки в заливке за 30 минут Запеканка из кабачков Люда Изи Кук рецепт с кабачками обед ужин
5 days ago 00:14:26 1
Незаслужено забытый рецепт! Никто не верит что это так просто! Морковный торт к чаю.
5 days ago 00:03:53 1
Творожная запеканка Неженка – нежная и пышная запеканка из творога на завтрак!
7 days ago 00:08:37 1
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! Вкусный Тыквенный торт ТЫКОВКА Люда Изи Кук #выпечка #торт #рецепт из тыквы
1 week ago 00:00:59 1
🍰Сочный Пирог с замороженными ягодами и песочной крошкой выпечка пирога #пирог #shorts #людаизикук
1 week ago 00:08:23 1
Идеальные и вкусные сырники за 5 минут. Рецепт Сырников
1 week ago 00:10:47 1
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПЫШНОГО КУЛИЧА НА ПАСХУ! КАК ПРИГОТОВИТЬ КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ?
1 week ago 00:25:42 5
Сборник лучших пасхальных рецептов на Пасху 2022. Кулич и творожные куличики в мультиварке 3 рецепта
1 week ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
1 week ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
1 week ago 00:00:31 259
Быстрая Выпечка
2 weeks ago 00:19:13 1
С каждым днём вкуснее и мягче. Ботлихский пирог с двумя начинками. Вкусно и просто!
2 weeks ago 00:16:27 1
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ.САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ🔥Ольгины Рецепты.
2 weeks ago 00:26:52 1
Меню на ПАСХУ - рецепты КУЛИЧЕЙ!Мясные деликатесы-куриный и печеночный рулеты,грудинка,вяленое мясо!
2 weeks ago 00:06:25 1
Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях!
2 weeks ago 00:09:25 1
БЕРУ КЕФИР! СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ, ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:19:33 1
Самый вкусный торт на Рождество! Просто воздушный!
3 weeks ago 00:10:20 1
🧀 Как сделать сливочный сыр.Три варианта. Сравнение рецептов. - Я - ТОРТодел!
3 weeks ago 00:12:55 1
ПРОСТО БОМБА!😍Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ🔥БЕЗУМНО ВКУСНО😋ТЕПЕРЬ ЭТО МОИ ФИРМЕННЫЕ ПИРОЖКИ!ВСЕ В ВОСТОРГЕ!