САМСА! Слоеная и хрустящая. Начинка никогда не вытечет!

Приветствую Вас! Сегодня приготовим самсу. Тесто получается слоеное и хрустящее! А начинка никогда не вытечет. Секрет в формировке самсы. Пирамида самса! Олга болалар! Для теста: Вода 350 мл. Соль - 1 столовая ложка Мука - примерно 600-700 гр. (тесто как на пельмени) Яйцо - 1 шт. Для смазки теста: Маргарин или сливочное масло - 150гр. Курдючный жир (топленый) - 150 гр. Для начинки: Мясо - 800 гр. (у меня говядина жирная. Я отдельно жир не добавлял. Если мясо постное, добавьте 200 гр. курдючного жира) Лук - 800 гр. Соль и специи по вкусу. У нас радостная новость!🎉✨🎈 Нас уже больше чем 200000!!! Это ВАША ПОБЕДА!!! Спасибо Вам огромное! Благодарим вас! ЛЮБИМ! ЦЕНИМ И УВАЖАЕМ ВСЕХ! 7(913)209-86-11 Маргуба 🎁🔪⚱ (Национальная Узбекская керамическая посуда, ножи, сувениры) Предупредите, что вы от Дачной кухни у Равшана! Это наша тётя! - СЛОЁНАЯ ЛЕПЁШКА В ДУХОВКЕ. - Мясо запечённое в тесте. - Французский салат. Мамин салат. Соус. - Ахорджак (дунганский перец в томатном соку) - Огурцы в томатном соку на зиму. Приглашаем Вас за наш стол! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА! БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ДОБРО И СЧАСТЬЕ! 🙏 - Если Вам понравился наш видео - рецепт ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш You Tube канал Дачная кухня у Равшана. Лучшая БЛАГОДАРНОСТЬ от вас это подписка на наш канал, оценка видео, поделиться нашим каналом с родными и близкими и оставляйте комментарии! Желаем Вам ЗДОРОВЬЯ! МИРА! ДОБРА! ДОСТАТКА! ССЫЛКА НА ТУР ОПЕРАТОРА ДЛЯ ТУРИЗМА ПО УЗБЕКИСТАНУ. ССЫЛКА ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ.