Песочное Печенье “Ёжики“🍪🦔 Рецепт
📍Ингредиенты:
✅Тесто:
🦔250 г. мука;
🦔125 г. маргарин(0,5пачки);
🦔1 шт. яйцо;
🦔100 г. сахар;
🦔5 г. разрыхлитель;
🦔1 ст. л. майонез;
🦔10 г. ванильный сахар.
✅ГЛАЗУРЬ:
🦔3 ст. л. сахарная пудра (без верха);
🦔3 ст. л. какао-порошок (без верха);
🦔1 ст. л. крахмал (без верха);
🦔4-5 ст. л. вода кипячёная, ледяная.
В миску вбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар, майонез и взбить венчиком до пены.
В муку всыпать разрыхлитель и просеять.
В просеянную муку натереть на крупной тёрке маргарин из морозилки). Натёртую стружку маргарина перетереть с мукой в мелкую крошку руками. В мучную смесь влить яичную массу и замесить тесто.
Тесто получится этастичное и может слегка липнуть к рукам. Чтобы с тестом было легко работать и, чтобы оно не липло, положите его в морозилку на 30 минут.
Вот теперь хорошо