Салат из подземелья: как работает лондонская ферма в бункере времен Второй мировой

Лондоне всего в нескольких километрах от Букингемского дворца работает необычная ферма. Она находится в бомбоубежищах времен Второй мировой войны. Здесь выращивают салаты, которые потом оказываются на полках местных магазинов, в кафе и на рынках. Совладелец фермы Ричард Галлард рассказал Би-би-си, как можно вырастить салат без солнечного света и почему такое производство помогает экологии планеты. Подписывайтесь: