КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЁНЫЕ КОРЖИ ДЛЯ НАПОЛЕОНА

Простой и не сложный рецепт слоёного теста для Наполеона...Крем подойдёт как классический заварной так и пломбир...в моем случае это заварной крем со сгущенкой вареной,крем на ваш выбор и вкус, или кто как любит! Ингредиенты для теста:Мука-500 г. Сметана любой жирности-200 мл. Яйцо-1 шт. Маргарин-250 гр. Маргарин с мукой в крошку, добавить сметана яйцо, получится тесто не липкое,чуть тугое.В холод на пол часа.Раскатать тесто тонко,и выпекать при температуре 180°,7-10 мн. Крем:400 мл молока Мука-1 ст.л з горкой Сахар -120 гр. Яйцо-1шт На водяной бане до загустения крема,в конце сливочное масло 40 гр, охладить крем.Когда крем остынет,взбить миксером с 300 гр вареной сгущенки, постепенно добавляем, должен получиться как у меня на видео не стойкий,а чуть жидкий!Етот торт напоминает вафельный торт со сгущенкой, пробуйте и готовьте вместе со мной.Приятного аппетита!!! смотрите также рецепт приготовления десерта Тирамису баб