Как приготовить КЕББЕ с мясной начинкой на мясорубке рецепт. Кеббе, Куббе, Киббех рецепт.

Это незаконно вкусно🤤 Тот самый случай, когда не хватает слов, чтобы его описать. Кеббе – это котлеты из булгура, мясного фарша ( без жира) со специями. Кеббе (Киббех,Куббе) из булгура и мясной начинкой с орехами👍 Покажу как приготовить тесто из Булгура Как приготовить Кеббе с булгуром на мясорубке рецепт. Кеббе с мясной начинкой и орехами рецепт. Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями и родными в социальных сетях. ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для тебя это не сложно, но для меня это отличная мотивация!🙏🏻🥰 Sound Effect - Calm Forest Birds Audio and Video Recorded by Sonny Fascia ⚫ИНГРЕДИЕНТЫ: 🟡Для теста из булгура: 480гр булгур мелкого помола 190гр лук репчатый 1 ст.л кумин 2 ст.л мука 340мл вода 250гр фарш 1/2 ч.л белый молотый перец Соль по вкусу 🟡Для начинки для Кеббе: 800гр фарш 100гр грецкие орехи 1 ч.л приправа “7 специй“ Соль по вкусу 🟡Для йогурта: 2кг йогурт 1кг мясо (баранина, говядина) 100гр рис 1ст.л кукурузный крахмал 1 ст.л ложка чеснок толченый 1 ст.л мята сушеная Соль по вкусу ⚫ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ:1 В глубокой миске смешать ингредиенты: булгур, муку, камун, пюрированый лук, соль по вкусу, далее залить водой комнатной температуры и оставить пока булгур не впитает всю воду, примерно 30 минут. За это время она впитает влагу и увеличится в объеме. Пока булгур пропитываеться, фарш (без единого жира❗️) довести до кремообразного состояния в блендере с добавлением соли. Фарш должен быть пластичным, без крупинок. Пропитаный булгур поместить в чашу мясорубки и измельчить. Это нужно для того чтобы придать тесте однородную структуру. Процедуру провести в 2 приёма. Далее кремообразный фарш добавить к булгуру, перемешать руками, затем снова пропустить через мясорубку. ШАГ:2 Установите насадку для приготовления кеббе. Состоит оно из двух частей, которые представляют собой насадку с усеченным конусом, а вторая круг с закругленной выпуклостью. Выложить тесто из булгура в чашу электромясорубки и с помощью насадки, будет фарш выходить в виде мясной трубочки для будущих Кеббе. Уложить заготовки на поднос, обязательно покрыв пищевой плёнкой. НАЧИНКА ДЛЯ КЕББЕ: В малом количестве масла обжарить фарш до готовности добавив соль и приправу. Готовить фарш до готовности и полного отсутствия жидкости В конце приготовления начинки всыпаем грецкие орехи (можно кедровые орешки) ШАГ:3 Готовые трубочки порезать на 5 см. Далее начинить заготовки фаршем, затем немного смочив в воде пальцы, собрать концы вместе и сформировать маленькую круглую котлетку с вытянутыми краями. ВТОРОЙ ВАРИАНТ КАК СДЕЛАТЬ ТРУБОЧКИ БЕЗ НАСАДКИ. Отрываем кусочек от теста, формируем колобок. Смочить пальцы в крахмале с водой и указательным пальцем правой руки по-тихоньку начинаем делать в середине углубление, при этом вращаем тесто в левой руке и формируя тонкие стенки у кеббе. Кладем начинку, собраем концы вместе и сформировать маленькую круглую котлетку с вытянутыми краями. ШАГ:4 В кастрюлю ( без огня) выложить йогурт, добавить кукурузный крахмал, взбейте все вместе очень хорошо до кремообразного состояния, прежде чем включить огонь под кастрюлей. Далее включить огонь под кастрюлей и постоянно помешивать в одном направлении чтобы йогурт не свернулся, довести почти до кипения. Далее добавляем отварное мясо с рисом, чеснок, сушеную мяту и перемешать. Следом в йогурт положить варёные Кеббе и варить 5 минут на слабом огне. При необходимости посолить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! kibbeh recipe кеббе рецепт, кеббе насадка это, кеббе это, кеббе рецепт мясорубка видео, кеббе насадка, кеббе рецепт на мясорубке,куббе рецепт, насадка на мясорубку кеббе, рецепт кеббе на мясорубке, киббех, насадка для кеббе, колбаса кеббе, кеббе что это такое в мясорубке, начинка для кеббе, кеббе классический рецепт, кеббе начинки, куббе, из булгура что приготовить, как приготовить кеббе, кеббе из теста, кеббе с булгуром рецепт, кеббе рецепт видео, рецепт кеббе, что такое кеббе арабская кухня, арабские блюда, что приготовить, мясорубка молінекс, мясорубка мулинекс, как приготовить кеббе по арабски, кеббе, необычные блюда дома, как приготовить тесто из булгура, как приготовить, кеббе в йогуртовом соусе, кеббе по сирийски, рецепт, куббе б лабание, насадка для кеббе, насадка для кеббе как пользоваться, насадка для кеббе в электромясорубке, кеббе в йогурте, что приготовить на обед, что приготовить на ужин, как приготовить кеббе без насадки