À la table de ... Marcel Proust - Les Carnets de Julie

Julie vous donne rendez-vous aujourd’hui en Eure-et-Loir, plus précisément à Illiers-Combray, où vivait la Tante Léonie. Vous l’aurez deviné, c’est donc l’univers de Marcel Proust qui passe cette semaine à la casserole. Une balade à travers la vie, l’itinéraire, les œuvres mais surtout les recettes qu’il affectionnait particulièrement. Au menu : un bœuf mode en gelée, des bouchées à la reine, des pots en chocolat, une salade d’ananas et de truffes, et inévitablement la fameuse recette de la madeleine proustienne… Tout un programme ! Elise Archambault Cette cantatrice a créé un récital montrant une facette déterminante de la personnalité de l’écrivain : Marcel Proust le mélomane. Elle mêle la lecture d’extraits des œuvres proustiennes à l’écoute des sonorités musicales de son époque. S’y entremêlent des mélodies de Wagner, Hahn, Fauré,