Яйца Бенедикт (Пашот + Голландский соус)

Яйца Бенедикт / Eggs Benedict FOR ENGLISH SEARCH albert_cancook on YouTube Подпишитесь / Follow me ❤️ @albert_cancook Ингредиенты / INGREDIENTS 2 ст. л. уксуса (7-9%) для пашота / 2 tbsp White vinegar, for poaching8 тонких кусочков ветчины (можно заменить беконом, лососем) / 8 ham slices 4 яйца / 4 eggs 2 сдвоенные булочки / 2 Split English muffins 1 авокадо / 1 avocado Для Голландского соуса / For Hollandaise Sauce (recipe by @gordongram)3 желтка / 3 egg yolks 2 ч. л. ароматного уксуса / 2 tsp tarragon or white wine vinegar 100-150гр сливочного масла / 1 butter stick 1 ч.л. лимонного сока / 1 tsp of Lemon juice Соль / Salt Перец / Pepper #пашот #яйцабенедикт #яйцопашот #завтрак #голландскийсоус #авокадо #готовимзавтрак #чтоназавтрак #идеальныйзавтрак #завтрашефа #завтракtime #завтракчемпиона