Мой личный опыт приготовления вина из калины. Не претендую на абсолютную истину, поэтому просьба тех, кто не согласен со мной, сильно не возмущаться. Информацию, в основном, черпал из старых книг, потому что современным изданиям не очень доверяю...
Ингредиенты приготовления сусла: на 1 кг ягод калины добавлять 0.5 - 1 литр воды и 150 мл винных дрожжей из расчета на 10 литров сока. В общей сложности сахара добавлять порядка 400-500 гр на литр сока.
Рекомендации по добавлению количества сахара самые разные, поэтому добавляем по своим вкусовым ощущениям, и какое вино на выходе вы хотите получить - сухое, полусухое, полусладкое или сладкое.
Весь сахар высыпать не следует - нужно его разделить на 4 порции и добавлять после нескольких этапов брожения:
1. После предварительного брожения, далее
2. После 2-х недель брожения, далее
3. После 1-й недели брожения.
Затем вести брожение до тех пор, пока процесс не пойдет на спад или совсем не остановится, но не более 50 дней в общей сложности. После э
10 views
1675
420
2 months ago 01:35:45 1
Никита Ефремов: поиск себя, семья, российское кино
2 months ago 03:34:35 1
🔴Я СТАЛ ВАМПИРОМ И ХОЧУ ЖАЖДИТЬ КРОВИ. ПРОХОЖДЕНИЕ ИГРЫ Vampyr
2 months ago 00:00:00 1
ОП 2.2 Лиманск #38
2 months ago 00:03:27 1
20 секунд и ДЕНЬГИ ПРИДУТ! Простоя практика на деньги. Денежный ритуал.
2 months ago 00:27:56 1
Как найти СЕКРЕТНЫХ аниматроников РОБЛОКС | Fredbear’s mega roleplay ROBLOX
2 months ago 00:06:19 1
Миссия и социум. Иппотерапия. Как видят бизнес социум и Дух?
2 months ago 00:04:10 1
ОЙ ЗРЯ ★ Original Song by MiatriSs
2 months ago 00:30:30 1
ЧЕМПИОНАТ ЕВРАЗИИ ПО ПАУЭРЛИФТИНГУ WPSO/WPC/WAO 2024 В МОСКВЕ. ОБЗОР ТУРНИРА ПО ПАУЭРЛИФТИНГУ С НУЛЯ
2 months ago 00:18:52 1
больше не нужны духовные практики!
2 months ago 01:07:17 1
Как зарабатывать миллионы на маркетплейсах Вайлдберриз и Озон? Фишки и лайфхаки опытных селлеров
2 months ago 00:14:04 1
Модные практики. Шоу! Школа. Технологические узлы. Втачивание молнии в шов спинки. Урок 6.7.
2 months ago 00:03:38 1
Twenty One Pilots - Heathens [Cover by RADIO TAPOK на русском]
2 months ago 00:08:38 1
Как стать врачом?! ЕГЭ / поступление в медицинский / выбор факультета / ординатура. Мой опыт и баллы
2 months ago 00:05:57 1
Парвиз Назаров & Mysterions - Белые облака|Live in Almaty 2018
2 months ago 00:17:23 1
ЭТИ НЕЙРОСЕТИ ПОМОГУТ ТЕБЕ В РАБОТЕ СО ЗВУКОМ
2 months ago 00:46:08 1
СЕРГИЙ РАДОНЕЖСКИЙ ЭРА СВЕТА
2 months ago 00:30:18 1
Действуй правильно! Может ли физик впечатлить девушку?