Gâteau au citron SANS FARINE : Il fond dans la bouche ! ♥ Recette rapide !

A la maison mes enfants adorent les gâteaux au citron et mascarpone ! J’en fais très souvent sans farine, plus léger, plus digeste et délicieux ! Ce gâteau sans farine fond dans la bouche ! Il est crémeux. Un gâteau rapide à faire qui fera plaisir à ceux qui le goûteront ! Bonne dégustation ! Ingrédients : 50 g de sucre - ¼ cup 3 oeufs 250 g de mascarpone 150 ml de lait Zeste et jus d’1 citron 40 g de fécule de votre choix 1 - Les oeufs peuvent être remplacés par 270 g de compote de pommes ou de banane ou simplement par un oeuf vegan (oeuf de lin ou oeuf de graines de chia). 2 - Le lait peut être remplacé par du lait vegan. 3 - J’utilise la fécule Arrow root. 4 - Le sucre peut être remplacé par du sirop d’érable ou de dattes ou sans rien s’y vous remplacez les oeufs par de la banane ou pomme. ------------- At home