Офис или Барная стойка? Кризис 2014 года и импортозамещение. Барменеджер Никита Дроздов.
Мы достаточно давно хотели снять для вас интервью и вот, просим любить и жаловать, Никита Дроздов. Он является действующим шеф-барменеджер гастро-бара «Alaska» и рюмочной «Коллеги».
Особенность Никиты в том, что на барную стойку его занесло после долгих лет в офисе, пока не наступил кризис 2014 года. С ним мы разберем отличие этих «двух миров» - офиса и общепита. Ну и конечно же постараемся вместе разобраться, где же всё таки лучше.
Содержание:
00:00 - Работа бармена это искусство
00:44 - Шеф бармен «Alaska» Никита
01:07 - Образование
01:31 - Офисный путь
04:06 - Первое знакомство с баром
05:58 - Почему остался в барной теме?
06:39 - Отличия офиса от общепита
08:37 - Офис им бар? Что лучше?
09:28 - Иерархия на баре
12:15 - Про импортозамещение
13:53 - Готовим любимый коктейль Никиты
16:45 - О футболе и свободном времени
18:54 - Лучший бар, в котором ты был
20:44 - Что не допустимо на баре?
22:21 - «Лёд и Пена хлеб бармена»
22:59 - Идеальный бармен
24:13 - Варианты развития в барной сфере
27:11 - Три святых правила бармена
15 views
1315
407
12 hours ago 00:44:56 1
Не в деньгах счастье (2017). 4 серия. Мелодрама, сериал.
2 weeks ago 00:00:59 1
ШОК!| Активация Windows 10 за 1 минуту
2 weeks ago 01:21:12 1
ХОТЬ ЕЩЁ ОДНОГО СПАСУ ИЗ ЭТОГО АДА. Семь приемных детей и бабушка. Чудо-женщина Олеся.
2 weeks ago 00:06:36 1
Аренда жилья риски, просчеты и безопасность для арендатора и арендодателя
2 weeks ago 01:20:32 1
Метод Исцеления, Счастливых Отношений и Достижения Целей/ ТЕЛЕСНЫЙ НЕЙРОКОУЧ
2 weeks ago 00:28:11 1
Сотрудники Мегафон грубо нарушают закон о персональных данных 152ФЗ
3 weeks ago 01:05:41 48
Верблюды больше тонны! Об этом нет даже в Википедии! Бонитировка самцов верблюдов|Казахский бактриан
3 weeks ago 00:06:45 1
Почему нужно закрывать счета во всех банках и даже арестованные?! Это касается каждого должника!
3 weeks ago 02:58:32 1
Александр Зубарев х Артем Дзюба х Леонид Слуцкий | ЧТО БЫЛО ДАЛЬШЕ?
3 weeks ago 00:15:40 1
ЦБ РФ защищает свою «независимость» от России и ее экономики | статья | Валентин Катасонов
4 weeks ago 00:02:45 1
Jetour вышел на шестое место по числу регистраций 📺 Новости с колёс №3160
2 months ago 00:13:46 1
ЮРИСТ о НОВЫХ ЗАКОНАХ С 1 ЯНВАРЯ 2025 для граждан России, иностранных граждан. Что изменится в 2025?
2 months ago 00:15:40 1
Виды патентов в США - рассказывает адвокат Эрнест Гудман
2 months ago 00:19:36 1
Три причины, почему Путин устроил войну (English subtitles) @Max_Katz
3 months ago 00:12:12 1
В гостях у дизайнера Ксении Брейво: классический дом с современным интерьером
3 months ago 00:37:57 1
Как мы установили Аттракцион “Башня Падения“ От фундамента до запуска в Эксплуатацию. От Геймс Групп
3 months ago 00:04:36 1
СЛУЧАЙ В ОФИСЕ LESTA GAMES
3 months ago 00:05:58 1
Рабочие способы СПРЯТАТЬ ОТ ПРИСТАВОВ деньги! Как безопасно хранить средства в защиту от списания
3 months ago 00:05:16 1
Беременная девушка попала в рабство | Движение Альтернатива
3 months ago 00:00:45 1
Реестр воинского учёта, реестр повесток из военкомата с 1 ноября 2024. Ограничение на выезд. Юрист
3 months ago 00:14:54 1
Трамп в McDonald’s и миллионы от Маска – что происходит перед выборами?
3 months ago 00:10:05 1
Jüt ipten Harika Bir Avize Yapımı - Kendi Tutkalını Kendin Yap! #avizeyapımı #pendantlamp
3 months ago 00:06:03 1
Хлорофитум Грин Оранж - не такой как все | Обзор сорта хлорофитума с оранжевыми листьями
3 months ago 00:09:45 1
Какая недвижимость СЕЙЧАС приносит больше / Квартиры, офисы и торговые помещения