Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим - Вкуснейшая Буженина в духовке 🐖🔥 / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@
👀 Yandex Zen -
👀 Rutube
👀 TikTok - @el_i_vkusno?lang=ru-RU&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1
👆Все специи приведены из расчета на 1кг сырья👆
📝 Ингредиенты:
Свиной окорок или лопатка - 1кг
Маринад:
Соль 20г 50/50
Соль нитритная 10г
Соль поваренная 10г
Сахар 5г
Фосфат пищевой для колбас 3г
Вода кипяченая 100мл
Специи:
Чеснок сушеный 3г
Можжевельник молотый 1г
Розмарин молотый 1г
Тимьян 1г
Паприка красная молотая 5г
Для отслеживания внутренней температуры, используем термощуп.
Готовим в духовке при температуре 140 С°, лр достижения внутренней температуры 69-72 С°.
Даем остыть, заворачиваем в пергаментную бумагу и убираем в холодильник до полного остывания.
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#элементарноивкусно #Буженина #буженинавдуховке #буженинадомашняя #буженинарецепт
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍
1 view
385
107
5 years ago 00:10:53 175
Сочная буженина для бутербродов
10 years ago 00:05:42 410
Ну, оОчень вкусная - Буженина!
8 years ago 00:10:31 15
ВКУСНЕЙШАЯ БУЖЕНИНА. Домашняя буженина. Как сделать буженину в домашних условиях.
10 years ago 00:16:26 154
ВКУСНАЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ,
2 years ago 00:04:36 2
Самая сочная вкуснейшая буженина
10 years ago 00:01:37 254
Буженина в мультиварке
1 year ago 00:06:57 1
“МЯСНОЙ ОРЕХ“ ВКУСНЕЙШАЯ БУЖЕНИНА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ !
3 months ago 00:04:53 1
Вкуснейшая Буженина в духовке 🐖🔥
5 years ago 00:24:07 1
ЛЮБЛЮ ПОЖРАТЬ !!!НУ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ - БУЖЕНИНА!
9 years ago 00:15:01 2
Просто вкусно - Буженина
5 years ago 00:02:12 206
Буженина по домашнему
11 years ago 00:05:16 27
Буженина. Просто, вкусно, недорого.
2 years ago 00:02:40 1
Супер простой РЕЦЕПТ БУЖЕНИНА! Вкуснейшая домашняя буженина в духовке
4 years ago 00:04:44 16
Вкусная и сочная БУЖЕНИНА по-домашнему (простой рецепт)
7 years ago 00:05:31 21
Буженина по-домашнему,вкусная и сочная
5 years ago 00:10:50 26
Рецепт. Буженина по домашнему. Настоящая буженина!!!
4 years ago 00:03:57 1
Буженина су-вид - очень вкусная домашняя буженина
12 months ago 00:08:52 1
Буженина по Королевски. Вкуснейшая Закуска и Мясо для Бутербродов.
8 years ago 00:05:14 26
домашняя буженина
3 years ago 00:03:27 1
Если готовить МЯСО, то только ТАК! Вкуснейшая буженина!