Нереально НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ: ФАРШ и КУЧА ОВОЩЕЙ (без хлеба, манки и картофеля)

Привет, друзья. Летом, когда полным-полно овощей, делаю котлеты по своему летнему рецепту. Получается недорого, потому что фарша требуется меньше, чем в обычных котлетах, и невероятно сочно и нежно, потому что будет очень много овощей. Ни муки, ни манки, ни хлеба в этих котлетах я не использую, и если такие котлеты запекать в духовке получится 100% ПП рецепт. Но в моей семье больше любят жареное, поэтому мы сегодня будем жарить котлеты. ✨✨✨✨✨ РЕЦЕПТ: Фарш (смешанный) - 700 г Баклажаны - 200 г (2 маленьких) Кабачок - 200 г (1 маленький) Лук - 150 г (1 шт) Морковь - 150 г (1 шт) Яйцо - 2 шт Овсяные хлопья - 2 - 3 ст ложки Соль, перец по вкусу Специи (сладкая паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, базилик, кориандр, пажитник) - по вкусу. ✨✨✨✨✨ 💥 ЯНДЕКС. ДЗЕН - ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА: 💥ФЕЙСБУК