ЭКЛЕРЫ с воздушным кремом! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты: Для теста: 1 стакан воды (250 мл); 100 гр.слив.масла; 1 стакан муки; 3 яйца. Для крема: 1 стакан сливок; 80 гр.сахарной пудры; Для украшения: 1 плитка шоколада; 1 ст.л. раст.масла; пищевой краситель(по желанию). Приготовление: 1. В кастрюльке закипятить стакан воды, и добавить слив.масло, размешать до растворения; 2. Постоянно помешивая всыпать стакан муки и замесить на огне тесто. Оставить остывать; 3. В остывшее тесто добавить яйца строго по одному ( вмесить полностью одно, затем второе и т.д.); 4. Переложить тесто в конд.мешок и выложить тесто на противень; 5. Выпекать при 200° первые 15 минут (должны подняться) , затем уменьшить до 170° и выпекать еще около 20 минут до зарумянивания; 6. Для крема взбить охлажденные жирные сливки в пышную пену, добавить сахарную пудру и взбить до однородной массы; 7. В шприц набрать крем и аккуратно ввести в остывший эклер с двух сторон; 8. В микроволновке растопить шоколад и добавить раст.масло, по желанию можно капнуть краситель ( если шоколад белый, конечно), каждый эклер обмакнуть и дать высохнуть. Приятного аппетита! #эклеры #рецепт #vikatimetocook #выпечка #пирожное #быстроипросто #вкусно #какприготовить #эклерырецепт