Булочки с луком мягкие, воздушные, с хрустящей корочкой и с луковым ароматом, их хочется скушать сразу горячими!
Такие луковые булочки идеально подходят к супам и вторым блюдам или для перекуса.
Приготовьте и попробуйте!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
Безопасная ссылка на видео -
Ингредиенты на 12 булочек:
Мука - /-500 г
Вода тёплая - 300 мл. (t - 38-40 °С)
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (сырых - 20 г)
Сахар - 20 г (2 ч. л. с горкой)
Соль - 1 ч. л. без горки
Масло растительное (у меня оливковое) - 40 мл.
Лук - 1 шт. 2 ст . л. растительного масла
1 Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла, до слегка золотистого цвета. Выкладываем на сито, чтобы избавиться от лишнего масла, оставляем остывать до комнатной температуры.
2 Приготовить тесто. В стакан налить теплой воды, добавить сахар (всего 20 г. сахара, остальную сладость придаст лук), дрожжи, перемешать. Если не уверены в дрожжах оставьте минут на 15, если жидкость покрылась пузырьками, значит дрожжи хорошие.
3 Просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем. Выливаем дрожжевую смесь, растительное масло, замешиваем тесто.
4 Когда все продукты собрались в один комок, добавить обжареный лук. Вымешивать тесто в течение 7-10 минут, до однородности.
5 Добавить немного растительного масла (1/2 ст. л.) и собрать тесто в шар, тесто получается мягкое гладкое и эластичное. Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа, для подъёма.
6 Тесто подошло и увеличилось в объёме.
7 Подошедшее тесто, разрезать на равные кусочки, сформировать шарики (12 шт. примерно по 70-75 г.).
8 Затем ещё раз прокатываем шарики и выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Накрываем тесто и даём постоять 30 минут. Подошедшее тесто разрезать острым ножом ( примерно на 1 см.).
Духовку разогреть до 190 градусов. Чтобы корочка у булочек была хрустящая в другой противень налить 0,5 стакана горячей воды и поставить на низ духовки.
Выпекать с паром 10 минут, затем убрать противень с водой и ещё выпекать минут 15, общее время выпечки примерно 25-30 минут, до румяности. Учитывайте особенности своей духовки. Готовые булочки выложить на решетку и дать остыть.
9 Мягкие воздушные ароматные булочки готовы, их хочется скушать сразу горячими!
Приятного аппетита!
#ЛуковыеБулочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Булочки
1 view
300
81
5 months ago 00:07:14 1
Луковые булочки! БУЛОЧКИ ВМЕСТО ХЛЕБА!
5 months ago 00:06:10 1
Тесто на скорую руку для жареных пирожков! Быстро, просто, очень вкусно! Пирожки с картошкой и луком
5 months ago 00:06:57 1
Пирожки в духовке с зеленым луком и яйцом! Рецепт сдобного дрожжевого теста для несладкой выпечки!
5 months ago 00:16:55 1
Два Лучших рецепта Бородинского Хлеба в Хлебопечке и Домашний сыр Филадельфия, быстро и просто
5 months ago 00:02:25 1
Домашний Луковый Хлеб--Это просто Чудо!
5 months ago 00:13:05 1
Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями! Пасхальные яйца без красителей! 7 способов!
5 months ago 00:03:50 1
Быстрые ЛЕПЁШКИ с ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ и СЫРОМ на Сковороде.
5 months ago 00:07:04 1
Постные и вкусные блюда. Китайские паровые булочки с зеленым луком.
5 months ago 00:05:16 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире
5 months ago 00:02:54 1
Хлеб «Луковый»
5 months ago 00:05:34 1
Вкуснейший ПИРОГ ЗА КОПЕЙКИ! Постный Луковый Пирог на Картофельном Отваре! Сыты Будут Все!
5 months ago 00:03:58 1
Ленивые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцом! Оладьи с припеком! Когда лень возиться с тестом!
5 months ago 00:10:15 1
Идеальный Луковый Хлеб в Хлебопечке, можно съесть всю буханку сразу, рецепты для Хлебопечки Мулинекс
5 months ago 00:05:36 1
ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ХЛЕБА/Cepa pano/Onion bread
5 months ago 00:08:26 1
🍞 Всего 1 добавка и хлеб превзойдет ваши ожидания! Один из самых любимых рецептов хлеба!
5 months ago 00:15:51 1
ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА МОЛОДОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.
5 months ago 00:08:52 1
Мука +Вода. Катлама с Луком и зелёнью. Просто и удивительно Вкусно 😋 😋
5 months ago 00:08:17 1
Потрясающие ржаные булочки с луком без дрожжей
5 months ago 00:10:28 1
ХЛЕБ DELI-STYLE за 5 МИНУТ в день с карамелизированным луком, тимьяном и чесноком. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
5 months ago 00:05:06 1
ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ. Рецепт Булочек - Что готовить в пост без яиц, без молока, без масла
6 months ago 00:06:41 1
ВКУСНЫЙ МЯГКИЙ ПЫШНЫЙ ДОМАШНИЙ Хлеб ЦЗ | Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:00:30 1
Сэндвич с консервированным тунцом 🐟 - лучшее что есть в Сабвее! Рецепт в описании!
6 months ago 00:13:25 1
Луковый ХЛЕБ - вкуснейшая выпечка в домашних условиях! В гостях Александр Голышев!
6 months ago 00:11:39 1
КАПУСТА с ЛУКОМ вкуснее мяса! Быстро и ВКУСНО! Почему я раньше ТАК не готовила КАПУСТУ! ENG SUB