ПЫШНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИHЧИКИ

Эти блинчики просто тают во рту! Ингредиенты: Молоко - 1 литр (или 700 мл молока и 300 мл воды) Мука - 400 гр Яйца - 2 шт. Раст.масло - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 3 ч.л. Дрожжи - 4-5 гр. Способ приготовления: Молоко подогреть до 35 градусов, после добавить все ингредиенты и хорошенько перемешать венчиком чтоб небыло комочков. В конце всыпала ореховую трава, это по желанию? Если тесто получилось слишком жидким добавьте еще муку, если густым то чуть воды или молока. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30-35 мин. Также в начале можно сделать опару и после добавлять все ингредиенты, но я так не делаю? в общем сами смотрите? После 30 мин ожидания перемешиваем тесто еще раз венчиком, далее нагреваем сковороду и выпекаем блин с обеих сторон на среднем огне? после обжарки блины смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!?