Помидорчики от Михалыча

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ шикарная закуска по деревенски. На 1 кг. помидор : 2 стручка горького перца 10 зубчиков чеснока 1/3 стакана подсолнечного масла 100 гр. уксуса (кто не любит, то можно всего 2 столовых ложки) 2 столовых ложки (с горкой) сахара 1 столовая ложка соли зелень - укроп, петрушка по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашку: Помидоры порезать на дольки (4 – 6 частей) Чеснок , перчик и зелень мелко нарезать засыпать и тщательно перемешать, добавив сахар и соль. Переложить все в стеклянную банку, добавить уксус и подсолнечное масло и дать постоять в тепле ТРИ часа. (В ТРЕХЛИТРОВУЮ ПОМЕЩАЕТСЯ 2 КГ ПОМИДОР) Периодически банку встряхивать (перемешивать). Затем поставить в холодильник. Через ДВА дня ваша великолепная закуска готова. НА ЗДОРОВЬЕ!