Куриная грудка в беконе, фаршированная моцареллой.

🍾 Что нам понадобится: Куриная грудка Кабачок или цукини Бекон Сыр моцарелла Соль Перец Помидорки черри на ветке Белое вино Сливки 33% Средиземноморские травы Растительное масло 🔥 Приступаем к приготовлению: 1) Берём куриную грудку, делаем в ней небольшой надрез и начиняем моцареллой. Далее заворачиваем грудку в бекон. 2) Нарезаем цукини или кабачок кольцами, выкладываем их в удобную тару для маринования. Поливаем маслом, посыпаем перцем и солью. Всё тщательно перемешиваем. 3) Разогреваем гриль до 200-220 градусов. Выкладываем куриную грудку на прямой жар и обжариваем по 2 минуты с двух сторон. Затем переводим на косвенный жар и готовим еще 15 минут. Если вы используете термощуп, то ориентируетесь на температуру готовности внутри грудки - 74 градуса. 4) За 10 минут до готовности грудки, выкладываем овощи на гриль. Цукини на прямой жар на 8 минут, черри на косвенный жар на 5 минут. 5) Приготовим соус. На сковороде выпариваем белое вино, добавляем сливки и средиземноморские травы. Хорошо смешиваем, доводим до небольшого загустения и снимаем с огня. 6) Снимаем с гриля грудку и овощи, подаём к столу с соусом. 🍴 Приятного аппетита!