Баклажаны по - китайски в кисло-сладком соусе / быстро и вкусно
Всем привет. Сегодня будем готовить «Баклажаны по-китайски» . Отличный рецепт, который всегда получается на ура. Попробуйте приготовить и вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
1) Баклажаны 3 шт
2) Желтый болгарский перец 1 шт
3) Перец полугорький красный 1 шт
4) Лук 1/2шт
5) Зеленый лук 4 пера
6) Чеснок 6 долек
7) Кинза 5 г
8) Соевый соус 3 ст.л.
9) Китайский или рисовый уксус 3 ст.л.
10) Сахар 1 ст.л.
11) Крахмал 2,5 ст.л.
12) Соль 1-2 ч.л.
13) Вода 50мл
14) Растительное масло 380 мл
Для начала возьмем 3 баклажана, очистим от кожуры и нарежем средними ломтиками, далее желтый болгарский перец 1 шт, перец полугорький красный 1 шт., половины луковицы, 4 пера зеленого лука, 5 грамм кинзы, 4 дольки чеснока нарежем пополам и 2 дольки размельчим для соуса.
Затем в глубокую миску положим баклажаны, добавим крахмал 2 ст.л. для того, чтобы при обжарке баклажаны не впитывали много масла и перемешаем.
В отдельную посуду нальем 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. китайского или рисового уксуса, сахар 1 ст.л., немного размешаем и добавим мелконарезанный чеснок. Растительное масло 40 мл и мешаем до растворения сахара.
Далее в отдельную посуду нальем 50 мл воды, 1 ч.л. крахмала и перемешаем до однородного состояния.
В казан нальем растительное масло 300 мл, когда масло нагреется обжариваем баклажаны на сильном огне до золотистой корочки.
Затем в сковородку нальем 40 мл растительного масла и обжарим 4 дольки ранее нарезанного чеснока. Добавим лук, перец, соль 2 ч.л. и обжаренные баклажаны. Перемешаем. Нальем наш чесночный соус. Обжарим несколько секунд и нальем воду с крахмалом для сгущения блюда. Обжарим примерно полминуты до испарения воды. Добавим зеленый лук, кинзу и немного перемешаем, долго обжаривать не надо. Овощи должны остаться хрустящими. Выключаем плиту. Дадим постоять 5 минут и можно подавать на стол. Добавим кунжута по вкусу.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
***********Плейлисты**************
Мучные изделия
Восточная кухня
Горячие блюда из мяса
Сладкая выпечка
Завтраки
Первые блюда, супы
Гарнир
Горячие блюда из птицы
теги: #салат #баклажаны #жареныебаклажаны
ненужные теги:
баклажаны
баклажаны по китайски
китайская кухня
баклажаны рецепт
закуска из баклажанов
жареные баклажаны
как приготовить баклажаны
рецепты
рецепт баклажан
салат из баклажанов
блюда из баклажанов
как приготовить
рецепт
вкусные баклажаны
кулинария
баклажаны рецепты
китай
баклажаны по корейски
еда
баклажаны по-китайски
закуска
баклажаны в кисло-сладком соусе
вкусно
баклажан
блюда из баклажан
баклажаны с чесноком
китайская еда
кухня
рецепты из баклажанов
закуски
баклажаны на зиму
баклажаны в духовке
готовим дома
простой рецепт
баклажаны с помидорами
из баклажанов
хрустящие баклажаны
готовить
баклажаны в соевом соусе
фаршированные баклажаны
китайские рецепты
домашняя кухня
1 view
0
0
3 months ago 00:11:07 1
Удивите всех ! Сахарные творожные ватрушки -розочки с изюмом и цедрой !
3 months ago 00:03:00 1
ОТОРВИТЕСЬ ОТ ПОЛИТИКИ! Посмотрите! НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СТАРУЮ КАРТОШКУ! Домашнее супер удобрение.
3 months ago 00:08:06 1
Очень хрустящий пшенично - ржаной багет!🥖 Простой рецепт приготовления багета!🍞Багет рецепт.
3 months ago 00:02:35 1
🍓ХОТИТЕ МНОГО КРУПНОЙ И СЛАДКОЙ КЛУБНИКИ? Подкормки не нужны! Бесплатное средство для земляники.
3 months ago 00:02:34 1
ЧЕМ КИСЛЕЕ, ТЕМ СЛАЩЕ! Всего 1 подкормка голубики даст море урожая сладких насыщенных вкусом ягод.
3 months ago 00:03:30 1
ОТ ЛУКОВОЙ МУХИ, ДОЛГОНОСИКА, СЛИЗНЕЙ, ХРУЩЕЙ, КИВСЯКОВ - ОДНО СРЕДСТВО! Просто легко полейте грядки
3 months ago 00:09:52 1
КУЧЕРЯВОСТЬ ЗЕМЛЯНИКИ: нехватка кальция или вирус? Разбираем симптомы. Подкормка и защита клубники.
3 months ago 00:01:51 1
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ! Рецепт баклажанов с сыром. Баклажаны запечённые в духовке с сыром и помидор
3 months ago 00:10:24 1
Шикарный рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Вкусный салат с баклажанами!
3 months ago 00:09:07 1
Рецепт от Ивлева – БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ
3 months ago 00:02:50 1
ОГУРЦЫ и ТОМАТЫ НЕ РАСТУТ? Даже ХИЛЫЕ пойдут в рост! Рецепт домашней салицилово-дрожжевой подкормки.
3 months ago 00:04:37 1
Лучший способ защиты от ДОЛГОНОСИКА НА КЛУБНИКЕ
3 months ago 00:00:48 1
Ловите рецепт баклажанов! #food
3 months ago 00:14:58 1
Баклажаны - 5 рецептов, которые вы НЕ ОДИН РАЗ ещё приготовите! Салаты и закуски из БАКЛАЖАНОВ
3 months ago 00:37:41 1
Путешествие одного дня из Рима во Флоренцию. Палаццо Питти, Палатинская галерея. Май 2023 год
3 months ago 00:04:24 1
ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ в Духовке 🍆 Рецепт Оригинальной Начинки!
3 months ago 00:01:01 1
ВОТ ЗАЧЕМ КЛАСТЬ ЧИСТОТЕЛ В БРОДИЛОВКУ.
3 months ago 00:07:59 1
Кубок Лиги. Баклажаны - Электра (группа D, 3 тур)
3 months ago 00:05:47 1
ВМЕСТО вредных бульонных кубиков Лучший способ, как приготовить приправы дома СУХОЙ БУЛЬОН
3 months ago 00:10:13 1
Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Баклажаны как грибы.
3 months ago 00:13:30 1
Баклажаны с мясом по-грузински. Это неописуемо вкусно!
3 months ago 00:08:04 1
Как приготовить БАКЛАЖАНЫ, перед которыми НИКТО не устоит!
3 months ago 00:00:33 1
Овощная икра. ХУДЕЕМ ВКУСНО🔥
3 months ago 00:00:53 1
Баклажаны от которых Вы будете в Восторге! Так баклажаны Вы еще не готовили!Простой рецепт синеньких