Маринованные баклажаны рецепт

Маринованные баклажаны рецепт острый стручковый перец 100 гр чеснок 100 гр мята 100 гр сельдерей 100 гр петрушка 150 гр 2 столовые ложки соли 1 стакан винного уксуса оставить на 24 часа в холодильнике баклажаны 1 кг сделать срезы и наполнить их 1 столовой ложкой с горкой соли оставить на 4 часа Ставим 1 литр вода на плиту добавляем 100 гр соли бланшируем баклажаны в течении 3 минут откинуть на дуршлаг положить гнет и оставить на сутки Вынуть из под гнета начинить начинкой плотно уложить в банки накрыть к