Капуста по Корейски (все чётко и по делу без лишней воды)

Мой Инстаграм ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌶Капуста б/к 1.2 🌶Морковь 350г 🌶Соль 1 ст л 🌶Уксусная эсенция 70% 2 ст л 🌶Чеснок 6 зубчиков 🌶Кориандр молотый 2 чл 🌶Сахар 3-4 чл 🌶Паприка 1 чл 🌶Острый перец 1/2 чл 🌶Куркума 1/2 чл 🌶Масло растительное 80г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту нарезаем шишками 2х2 см, добавляем нарезанную морковь, соль и уксусную эсенцыю, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут для того чтобы капуста настоялась и дала сок. По истечении времени сливаем образовавшийся сок и добавляем специи, специи насыпаем горкой и заливаем на них раскалённое масло, это поможет специям максимально раскрыть вкусы. Перемешиваем все компоненты между собой хорошо проминая руками капусту, и оставляем на сутки чтобы наша закуска хорошо настоялась. Приятного аппетита!!! #капустапокорейски #закуска #рецепт