КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ “ЖУЛЬЕН“

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ «ЖУЛЬЕН» Необходимые продукты: -куриного филе - 700 гр -шампиньонов - 250гр -репчатый лук - 1 шт -Картофель отварной - 650 гр -сливок 20% - 200 мл -сыр моцарела - 150гр -мука пшеничная - 3 ст.л -растительное масло для жарки -соль,перец по вкусу Готовим с удовольствием: - В первую очередь сварите картофель, пюрируйте его и оставьте остывать. -Обжарьте куриное филе порезанное на небольшие кусочки, на растительном масле, добавьте к нему мелко нарезанный репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте все вместе 5 минут. -Грибы нарежьте пластинами и отправьте к куриному филе, обжаривать вместе. Влейте сливки и тушите на слабом огне до испарения жидкости. - В миску с отставшем картофельным пюре добавьте муку и перемешайте до однородности. - Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофельное тесто выложите в форму для запекания с бортиками устеленную пергаментом. Распределите по дну и бортикам так, чтобы слой теста был достаточно толстым. - Выложите обжаренную курицу с луком, ложкой разровняйте. Обильно посыпьте тёртым сыром - Отправьте в разогретую духовку на 20 минут, температура 180 градусов.