Тарт с шоколадным ганашом

Ингредиенты: 200 грамм сухого печенья 80 грамм жареного миндаля (можно использовать ваши любимые орехи) 100 грамм сливочного масла Шоколадный ганаш: 150 грамм шоколада 90 грамм взбитых сливок 7 грамм сливочного масла Приготовление: Печенье и орехи измельчить в крошку. Сливочное масло растопить в горячей воде. Масло добавить к сухой смеси и перемешать до однородного состояния. Готовую смесь уложить в подготовленные формочки, хорошо утрамбовать сначала ложкой, а затем стаканом. Убрать в холодильник на 30 мин. Тем временем приготовить ганаш. Шоколад измельчить. Добавить к нему взбитые сливки. Растопить на водяной бане на медленном огне. Добавить сливочное масло. Перемешать до однородности. Достать из холодильника охлажденные формочки с тестом, заполнить их ганашом. Убрать в холодильник на 2 часа. Десерт готов! Приятного чаепития!