Плетенка с творожным сыром, рыбкой и зеленью

Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 гр (у автора дрожжевое) Творожный сыр - 200 гр Шпинат - 50 гр (если не любите, заманите на укроп) Красная рыба - 300-400 гр Желток - 1 шт Приготовление: Шпинат обжариваем пару минут на оливковом масле. Добавляем его к творожному сыру. Если добавляете укроп, предварительно его нужно только измельчить, обжаривать не нужно. Тесто слегка раскатываем. По краям нарезаем тесто под углом на полоскиВыкладываем рыбу на тесто, солим, перчим. Сверху творожный сыр с зеленью. Переплетаем на начинке тесто, укладывая друг на друга попеременно то левую, то правую полоски. Смазываем тесто желтком. Отправляем в заранее разогретую до 200° духовку. Выпекаем 25-30 минут.