Быстрое печенье со сгущенкой

Нам понадобится: Сливочное масло - 100 гр Сахар - 85 гр Яйцо - 1 шт Мука - 180 гр Кукурузный крахмал - 110 гр Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Вареная сгущенка Кокосовая стружка- по желанию 1. Растопленное сливочное масло соединяем с сахаром и яйцом 2. Добавляем все сухие ингредиенты (мука, крахмал, сода, разрыхлитель) в жидкую массу 3. Замешиваем тесто и убираем в морозилку на 30 минут 4. Достаем тесто из морозилки, разминаем руками и раскатываем. Вырезаем кружочки Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Печенье не должно быть сильно румяным Смазываем одно печенье сгущенкой и вторым накрываем. Можно обмазать бока сгущенкой и обвалять их в кокосовой стружке У нас все готово. Приятного чаепития!