Вкуснейшая жареная картошка с грибами (С хрустящей корочкой!)

Очень-очень вкусная, аппетитная жареная картошка с грибами с хрустящей корочкой! Рецепт под видео Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram Мой канал в Zen Yandex Моя группа ВКОНТАКТЕ Одноклассники Добавляйтесь!) Ингредиенты: Картофель - 600 гр. Шампиньоны - 250 гр. Лук - 1 шт. Масло подсолнечное для жарки - 100 гр. Соль - 1 ч. л. (по вкусу) Перец по вкусу Как приготовить жареную картошку с шампиньонами: 1 Грибы помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать не очень тонкими пластинками. 2 Лук очистить и мелко порезать. 3 Картофель помыть, очистить, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на средние брусочки. 4 В сковороде разогреть масло (2 ст. л.). Обжарить грибы на сильном огне. 5 Добавить лук, уменьшить огонь. Жарить лук до готовности, помешивая, чтобы лук не пригорел. Жареные шампиньоны с луком переложить из сковороды в тарелку. 6 Налить в эту же сковороду растительного масла, хорошо разогреть, выложить картофель. Жарить картофель на среднем огне, пока не зарумянится нижняя часть. Не перемешивать! 7 Затем картофель перевернуть, аккуратно перемешать. Чтобы картошка не разварилась, мешать её нужно как можно меньше, 3-4 раза. 8 Добавить в конце приготовления соль, перец, обжаренные грибы с луком. Закрыть крышкой и оставить на пять-десять минут на медленном огне, чтобы картошка внутри была мягкая. Жареную картошку с грибами подаем сразу же со свежей зеленью и овощами. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!