Соберём мужской шоколадный торт? Бисквит, крем, карамель, ганаш | cream, caramel, ganache.
Соберём мужской шоколадный торт? Бисквит, крем, карамель, ганаш | cream, caramel, ganache.
#ganache #caramel #cream
✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт:
Бисквит: Яйцо - 7шт.
Сахар - 280г
Мука - 255г
Какао - 25г
Разрыхлитель - 10г
Карамель: Сахар - 110г
Сливки 33% - 80мл
Масло сливочное 82,5% - 50г
Пропитка: Молоко - 80мл
Какао - 2ч.л.
Сахар - 2ст.л.
Крем: Молоко - 350мл
Молоко - 150мл
Масло сливочное 82,5% - 50г
Кукурузный крахмал - 40г
Сахар - 100г
Ванильный сахар - 8г
Шоколад тёмный - 100г
Сливки 33% - 200мл
Арахис жаренный солёный
Ганаш: Шоколад тёмный - 200г
Сливочное масло 82,5% -100г
Сливки 33% - 200мл
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼ ►YOUTUBE:
►Твиттер:
► instagram:
► OK: