#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
Осетинские пироги на закваске очень популярны в наши дни. Многие делают их на промышленных дрожжах, но вариант на закваске, на мой взгляд более интересен. Закваска дает интересный оттенок вкуса и более нежную текстуру тесту.
Я предлагаю свою фантазию на тему осетинских пирогов. Как известно, они могут быть с самыми разнообразными начинками: сыр, мясо, зелень, овощи. Я предлагаю вам испечь пирог с капустой на необычном тесте. Я добавила в тесто тыквенное пюре и кислое молоко. Б
...лагодаря тыквенному пюре пирог приобретает красивый цвет и необычный оттенок вкуса и запаха. А кислое молоко работает вместе с закваской и дарит пирогу легкие творожные ноты. Вы можете заменить кислое молоко кефиром, но следите, чтобы тесто от этот не стало слишком уж жидким!Show more