Зелёная гречка с овощами и грибами.Это очень вкусно и полезно.

Ингредиенты: Зеленая гречка – 1 стакан Вода – 2 стакана Грибы – 200 г Томаты – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Лук – 1 шт. Морковь -1 шт. Растительное масло – 2 ст. ложки Соль, специи – по вкусу Приготовление: Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук и морковь до полуготовности. Добавить нарезанные грибы и готовить их до золотистого цвета. Затем добавить болгарский перец и томат, перемешать и немного потушить. Затем добавить специи и соль по вкусу. Промытую гречку отправить к овощной смеси, аккуратно перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут Подавать блюдо горячим, можно посыпать свежей зеленью или положить кусочек сливочного масла Приятного аппетита