Пончики Берлинеры - Ням-нямка

Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Молоко - 500 мл Вода - 0,5 стакан Сахар - 3 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Слив масло - 100 гр Дрожжи - 11 гр Мука - 800 гр Начинка может быть любая на ваш вкус: заварной крем, творожная, шоколадная или как у меня с вареной сгущенкой Приготовление: Приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду , дрожжи , сахар и подождем 15 мин , чтобы опара поднялась. Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час. Далее присыплем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Педелем его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см. Стаканом вырежем пончики и обжарим их с двух сторон на растительном масле до румяности. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой) Посыплем сахарной пудрой и подаем Приятного аппетита! Автор: mariya_allabyan