Свиная шея в пиве с овощами и шампиньонами в казане,почти хашлама.

Доброго все времени суток. Мангальная суббота. Свиная шея в пиве с овощами и шампиньонами. Практически почти то же самое что и хашлама,только с грибами и со свинины. Что то подсел я последнее время на шампиньоны. Начинаем выкладывать всё в холодный казан, начиная с тонких ломтиков сала. Главное всё это дело сложив в казан не готовить на сильном огне, а дождавшись закипания томить на минимальном пламени. Блюдо получается два в одном - тут тебе и первое, вкуснейшая и ароматная шурпа, которой остроту придал ос