Невероятно вкусный обед

У меня мясо баранье с косточкой. Просто обжарила с обеих сторон на быстром огне, затем посыпала соль и перец и потушила под крышкой на медленном огне, в собственном соку. Мясо вытащила, чтоб картошка свободно жарилась. В масло добавляем по половинке чайной ложки куркумы и паприки, чёрный перец по вкусу, перемешиваем. Добавляем картошку и жарим до золотистости на среднем огне. Добавляем соль по вкусу. Пробуем картошку на готовность и добавляем лук, жарим до золотистости и кладём мясо. Жарим всё вместе 5 мин и подаём к столу ? Приятного аппетита! ?