Утка запеченная с яблоками в духовке

Краткий видео рецепт приготовления утки, запечённой в духовке целиком с яблоками и апельсинами. Для приготовления этого блюда, которое станет хорошим украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Нужно взять птицу на 2,5 кг., сделать маринад из цедры одного апельсина, 5 головок чеснока, специй, почистить яблоки и сделать начинку, потом хорошо натираем утку маринадом, фаршируем утку яблоками и целым апельсином, заворачиваем в три слоя фольги и запекаем утку в духовке при 250 градусов 30 минут, а потом при 200 градусов – примерно 1 час 45 минут (в ролике я готовил 2 часа, утка у меня сильно пропеклась, рекомендую время запекания уменьшить на 15-30 минут!). Пошаговый видео рецепт утки с яблоками Вы можете посмотреть на нашем канале: Ингредиенты: • Утка на 2,5 кг. • 1 апельсин • 5 головок чеснока • Несколько яблок • Специи • Соль и перец