🍩🥯Рецепт мягких и пушистых домашних пончиков.🥯🍩
Ингредиенты и Рецепт:
Тесто:
Молока 3,5% 160 мл
Сахара 50 г
Сухие дрожжей быстрого приготовления 5 г
Соль 1 / 2 чайной ложки
Мука в/с 350 г
Яйцо С0 1 шт
Размешать 2 минуты, далее добавить
Сливочного масла 82,5% 40 г
Месить 20 минут тесто очень хорошо. После этого накрываем полотенцем на 1 час
🍨Заварной крем:
Яичные желтки 3 шт
Сахар 45 г
Кукурузный крахмал 25 г
Молока 3,5% 350 мл
Сливки 33% 50 мл
Экстракт ванили 1 ч.л
✅В сотейник добавляем, сахар, желтки хорошо взбиваем венчиком, добавляем кукурузный крахмал мешаем. Далее добавляем ванилин, и сливки, мешаем.
✅В другой сотейнике ставим молоко, оно должно вскипеть.
✅После этого горячее молоко добавляем в сотейник с массой и хорошо перемешивая, ставим на огонь и хорошо перемешиваем да загустения.
✅Теперь крем перекладываем в кондитерский мешок и убираем до полного остывания, когда остынет убрать в холодильник на 30 минут.
✅Тесто подошло, раскатываем, берем чашечку и вырезаем кружочки, посл
1 view
539
249
6 days ago 00:07:30 1
Не пирог, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
6 days ago 00:00:57 63
Выпечка на каждый день недели
6 days ago 00:00:59 1
ВКУСНЕЙШИ👍 Картофельные ПОНЧИКИ 😋Сохраняй рецепт - Их ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ #картошка #вкусно
6 days ago 00:10:18 1
Воздушные пирожки с печёнкой, как в советское время: советы, техника | Chicken liver pies recipe
6 days ago 00:06:27 1
Пончики без раскатки теста, жарки и масла ! Донатсы
6 days ago 00:06:41 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКА ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ.