Армянский рецепт слоёного теста. Делаю в три раза быстрее. Армянская ГАТА

Слоёное тесто по армянскому рецепту получается просто изумительным. Сам рецепт требует определённого времени. Но я человек занятой, поэтому пытаюсь найти способы, как сократить время на приготовление рецепта без ущерба качества и вкуса. Что и хочу показать вам на конкретном примере. Кстати, сахарно-масляную начинку с мукой, т.н. хориз, можно использовать не только в рецептах армянской кухни, но и как посыпку для сдобных булочек, различного печенья и т.д. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ Для начинки:(хориз) масло - 100 г сахар - 1.5 ст. мука - 1.5 ст. ванилин по желанию Ингредиенты: - 0.5 л теп...лой воды; - 1 ч.л. лимонной кислоты; - 2 ч.л. сахара; - 1 ч.л. соли; - 2 ч.л. уксуса (9%); - 50 мл растительного масла; - 3 желтка; - мука около 900 гр. Для масляных шариков: - маргарин – 750 гр. - мука – 700 гр. Ставить только в разогретую духовку! Выпекать: сначала при 200 гр., а когда те

Show more