Шницель. Вкус детства. This is a taste from childhood. Schnitzel is a burger from USSR recipes.

Это вкус из детства. Заводские и студенческие столовые, городские кафе времён СССР. Шницель подавался в многих местах общественного питания. Ингредиенты: Фарш говяжий - 1,5 кг. (Можно свиной или смешанный) Лук репчатый (среднего размера) - 3 шт. Яйца - 3шт. Хлеб (вымоченный в молоке) - 210 гр. Перец чёрный молотый - 3 гр. Соль - 25гр. Панировочные сухари - 200 гр. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов по цельсию (400 градусов по Фаренгейту). (Можно жарить на сковороде).