Пирог из песочного теста, с яблоками (или другими фруктами или ягодами) и заварным кремом. Благодаря крему пирог получается настолько нежным, что больше похож на торт!
Песочное тесто:
Мука – 360 г
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар мелкий или пудра – 150 г
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г)
Сливочное масло – 180 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 1 ст.л. с горкой (или 2 ст.л. воды)
Заварной крем:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г)
Крахмал – 30 г (или мука)
Начинка:
Яблоки – 4-5 шт.
Или – груши, клубника, малина, абрикосы, сливы, персики… в общем, экспериментируйте с любыми фруктами и ягодами
Сахарная пудра для украшения
*Диаметр моей формы по дну 26 см, по верхнему краю 28 см, высота бортика 3,5 см.
Удачной Вам выпечки!
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь:
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники
ВКонтакте
Facebook
Google
1 view
146
42
1 week ago 00:03:48 2
Тесто Бесподобное Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!
2 weeks ago 00:04:04 1
ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ / ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОМ и ЛИМОНОМ
2 weeks ago 00:02:35 1
Уже Не Первый День Пеку Её К Чаю! Самая Вкусная ЛЕПЕШКА с Сахаром и Корицей
3 weeks ago 00:05:07 1
ОТКРЫВАЮ СЕКРЕТ этого ТОРТА. Все ищут этот рецепт! ОН ТАЕТ ВО РТУ...
4 weeks ago 00:20:18 61
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ ПИРОГОВ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
4 weeks ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!
4 weeks ago 00:04:26 1
Не Шарлотка! Самый яблочный пирог, словно торт с кремом | Еда на любой вкус