Современная хозяйка

Вкусная грудинка к празднику! Ингредиенты: Грудинка - 300 г. Вода - 2 л. Соль — 130 г. Чёрный перец — 4-5 шт. Душистый перец — 4-5 шт. Лавровый лист — 2 шт. Луковая шелуха Молотый перец Чеснок Приготовление: В воду добавляем соль, чёрный и душистый перцы, лавровый лист и луковую шелуху. Когда рассол закипит, помещаем туда грудинку. Варим 40 минут на низком огне и оставляем остывать в рассоле. Затем достаем, обсушиваем и натираем чесноком с перцем. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник. Через полчаса готово к подаче. Приятного аппетита!